O café não é remédio, mas a comunidade médico-científica já considera a planta como funcional (previne doenças mantendo a saúde) ou mesmo nutracêutica (nutricional e farmacêutico). Isso porque o café não possui apenas cafeína, mas também potássio, zinco, ferro, magnésio e diversos outros minerais, embora em pequenas quantidades.
Na página da ABIC (Associação Brasileira da Indústria do Café), você encontra artigos dos benefícios do café para a saúde, textos escritos pelo médico e professor Darcy Roberto Lima, do Instituto de Neurologia da Universidade Federal do Rio de Janeiro, que se dedica a pesquisar os efeitos do café na saúde humana há mais de 20 anos.
Na página da ABIC (Associação Brasileira da Indústria do Café), você encontra artigos dos benefícios do café para a saúde, textos escritos pelo médico e professor Darcy Roberto Lima, do Instituto de Neurologia da Universidade Federal do Rio de Janeiro, que se dedica a pesquisar os efeitos do café na saúde humana há mais de 20 anos.
Acesse em: http://www.abic.com.br/sabor_cafe.html
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