Recente pesquisa apresentada no congresso da American College of Sports Medicine aponta que tomar leite com chocolate após atividade física ajuda na recuperação muscular. O estudo diz que a 'dupla' é até melhor do que bebidas com carboidratos, especiais para atletas. Os exames mostram que a síntese de proteínas na musculatura esquelética aumenta após o consumo da mistura (450 ml de leite magro com chocolate). A explicação, segundo a pesquisa, está no fato de que o leite com chocolate combina proteínas e carboidratos na medida certa, além de potássio, cálcio e magnésio, perdidos na transpiração.
(fonte: Folha de S. Paulo)
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