A (super) maçã

Voltamos com as nossas dicas a respeito das chamadas superfrutas. Fruto mais famoso desde os tempos do Éden, a maçã esconde mais que tentações sob sua casca lustrosa. Os benefícios são muitos. Segundo um estudo realizado na Universidade Nippon Sport Science, no Japão, o consumo diário da fruta, durante três semanas consecutivas, reduziu em 20% a taxa de gordura corporal em cobaias. As razões ainda não foram esclarecidas totalmente, mas os cientistas apostam na pectina, já que uma maçã média fornece entre 3 e 5 gramas da fibra. O alimento apresenta alto teor de potássio, que elimina o sódio excedente e ajuda a reduzir a retenção hídrica. Quer mais? De sobra, a nobre maçã é um ótimo antioxidante. A quantidade ideal, e diária, da tentadora fruta é de, pelo menos, uma unidadezinha. Com casca, bem lavadinha e nhac-nhac feliz pra todos nós, descendentes (ou não?) de Adão e Eva. 

(fonte: Revista Claudia – setembro de 2008)