Não há desgaste físico e mental que resista a essa fruta oleaginosa. Pudera. Além de fornecer proteínas e gorduras poli-insaturadas, que fazem bem ao coração, ela é rica em zinco, que aumenta a disposição; fósforo, fundamental para a produção de energia pelas células; e selênio, que melhora o astral. “Quem trabalha, estuda e encontra um tempo para malhar pode consumir até quatro unidades por dia. Agora, se o desgaste não for tão grande, duas são suficientes, pois o valor calórico de cada castanha é alto: são 53 calorias por unidade”, atesta o médico ortomolecular Márcio Tannure, do Rio de Janeiro.
(Fonte: revista Claudia)
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